Причини за появата на мухъл в хладилника и как да го премахнете

Защо мухълът се появява в хладилника

На пръв поглед изглежда невъзможно – хладилникът е студен, въздухът циркулира постоянно, а ниската температура трябва да пречи на развитието на гъбички. Но реалността е друга. Мухълът обича влагата, а именно хладилникът е пълен с конденз. Водните капки по стените, неизмити зеленчуци, съхранявани директно в чекмеджето, или разляти течности създават идеални условия за спорите да оживеят.

Към това добавете и навика да държим храна твърде дълго. Полуразложени плодове, сирене „да изкара още малко“, забравени остатъци от вечерята – всички те са храна за мухъла. Той започва от едно малко петно и бързо се разпространява по всички повърхности.

Друг фактор е липсата на редовно почистване. Много хора вярват, че хладилникът не изисква често миене, но всяка седмица оставя невидим слой бактерии и спори. Уплътнението на вратата е любимо място на мухъла: винаги влажно, пълно с трохи и трудно за чистене. Там често откриваме цели „колонии“ от черни точки.

Опасности за здравето от мухъла в хладилника

Мнозина подценяват проблема, мислейки си: „Това е само петно, няма как да навреди.“ Истината е далеч по-неприятна. Всеки път, когато отворите вратата, спорите се освобождават във въздуха и попадат върху храната, приборите и ръцете ви.

Консумацията на храни, замърсени с мухъл, може да доведе до хранителни отравяния, болки в стомаха, гадене или диария. Но има и по-тежки последици: някои видове мухъл отделят микотоксини – опасни вещества, които увреждат черния дроб, бъбреците и имунната система.

Хората с алергии или астма са особено уязвими. Симптомите варират от кашлица и кихане до задух и кожни обриви. При продължителен контакт мухълът може да предизвика сериозни респираторни заболявания.

А дори и да не се разболеете директно, вкусът и миризмата на храната се променят. Един домат, сложен до вече плесенясал, бързо ще прихване същата зараза. Така всъщност излагате на риск цялото си хранително съдържание.

Как да премахнем мухъла от хладилника

Борбата с мухъла трябва да е безкомпромисна. Започнете с пълно изпразване на хладилника. Изхвърлете без колебание всичко, което има дори и най-малка следа от мухъл или подозрителна миризма. По-добре е да загубите малко храна, отколкото да рискувате здравето си.

Извадете рафтовете, чекмеджетата и подвижните елементи. Измийте ги отделно с гореща вода и препарат. За упорити петна добавете сода бикарбонат и малко оцет – комбинация, която почиства и дезинфекцира.

Страните и ъглите на хладилника избършете с разтвор от оцет и вода (1:1). Особено внимание обърнете на уплътнението на вратата – почистете с четка, за да стигнете до всички гънки. Ако мухълът е много упорит, използвайте специални антифунгицидни препарати, но избягвайте хлор директно върху пластмасата, защото може да я повреди.

След почистването оставете вратата отворена за няколко часа, за да изсъхне добре. Влагата, останала вътре, е сигурен път за повторна поява на мухъл.

Как да предотвратим повторната поява на мухъл

Най-доброто решение е превенцията. Преглеждайте съдържанието на хладилника всяка седмица и изхвърляйте старите остатъци. Не оставяйте течности или плодове да се разлагат.

Дръжте храната в затворени съдове. Това не само я запазва свежа, но и спира спорите да се разпространяват. Зеленчуците и плодовете мийте и подсушавайте добре, преди да ги сложите в чекмеджето. Влагата върху кората им е покана за мухъла.

Проверявайте уплътнението на вратата – ако е повредено или не прилепва плътно, сменете го. Лошото уплътнение води до повече конденз и по-бързо разваляне на храната.

Не препълвайте хладилника. Въздухът трябва да циркулира свободно, иначе се образуват „джобове“ с влага, където мухълът процъфтява.

И накрая – мийте хладилника поне веднъж на два месеца, дори и да изглежда чист. Това ще ви спести неприятните миризми, бактериите и, разбира се, черните петна мухъл.